{"id":1070,"date":"2012-11-05T21:36:15","date_gmt":"2012-11-05T20:36:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1070"},"modified":"2012-11-05T21:48:26","modified_gmt":"2012-11-05T20:48:26","slug":"kokoswurfel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1070","title":{"rendered":"Kokosw\u00fcrfel"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1070&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/kokoswurfel1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1072\" title=\"kokoswurfel\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/kokoswurfel1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n80 g Butter<br \/>\n3 Essl\u00f6ffel Honig<br \/>\n300 g Zucker<br \/>\n200 ml Milch<br \/>\n2 Eier<br \/>\n400 g Mehl<br \/>\n10 g Backpulver<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Glasur:<\/strong><\/span><br \/>\n90 g Kakaopulver<br \/>\n250 g Zucker<br \/>\n200 g Butter<br \/>\n100 ml Milch<br \/>\n4 Essl\u00f6ffel brauner Rum<br \/>\n300 g Kokosraspel<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nEine gro\u00dfe Sch\u00fcssel ins warme Wasserbad h\u00e4ngen und darin die Butter schmelzen lassen. Den Honig und den Zucker einr\u00fchren, bis die Masse glatt ist, dann die Sch\u00fcssel aus dem Wasserbad heben.<br \/>\nDie Milch und die Eier einr\u00fchren, das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazusieben und die Masse gr\u00fcndlich verr\u00fchren. Eine Backform von 25 x 35 cm oder eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen.<br \/>\nDen Teig einf\u00fcllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C auf der mittleren Schiene etwa 35 Minuten backen.<br \/>\nDen gebackenen Kuchen etwas abk\u00fchlen lassen, vorsichtig auf die Arbeitsfl\u00e4che st\u00fcrzen, das Papier abziehen und in W\u00fcrfel von 3 x 3 cm schneiden.<br \/>\nF\u00fcr die Glasur Kakaopulver, Zucker, Butter und Milch in einem Topf mischen, einmal aufkochen lassen und dabei kr\u00e4ftig schlagen. Die Glasur vom Herd nehmen und den Rum einr\u00fchren.<br \/>\nDie Kuchenw\u00fcrfel einzeln mit einer Gabel aufspie\u00dfen, vollst\u00e4ndig in die Glasur tauchen und sofort in den Kokosraspeln w\u00e4lzen. Die Kokosw\u00fcrfel auf Kuchengitter \u00fcber Nacht trocknen lassen.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Hinweis:<\/strong><\/span><br \/>\nEventuell muss bei einen lockeren Teig, und dicker Glasur nochmals die H\u00e4lfte der Glasur nachgemacht werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Teig: 80 g Butter 3 Essl\u00f6ffel Honig 300 g Zucker 200 ml Milch 2 Eier 400 g Mehl 10 g Backpulver Glasur: 90 g Kakaopulver 250 g Zucker 200 g Butter 100 ml Milch 4 Essl\u00f6ffel brauner Rum 300 g Kokosraspel Zubereitung: Eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel ins warme Wasserbad h\u00e4ngen und darin die Butter schmelzen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[693,702],"tags":[412,61,251,254,426,416,120,217,308,411,26],"class_list":["post-1070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saison","category-weihnachten","tag-adventsgeback","tag-butter","tag-honig","tag-kaffeetafel","tag-kakao","tag-kokosnuss","tag-kokosraspel","tag-ruhrteig","tag-rum","tag-teegeback","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1070"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1081,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions\/1081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1079"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}