{"id":1104,"date":"2012-11-11T21:13:19","date_gmt":"2012-11-11T20:13:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1104"},"modified":"2012-11-11T21:13:19","modified_gmt":"2012-11-11T20:13:19","slug":"lebkuchenkipferl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1104","title":{"rendered":"Lebkuchenkipferl"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1104&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/lebkuchenkipferl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1105\" title=\"lebkuchenkipferl\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/lebkuchenkipferl.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr etwa 50 St\u00fcck:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n10 g Lebkuchengew\u00fcrz<br \/>\n200 g Mehl<br \/>\n200 g Butter oder Margarine<br \/>\n150 g gemahlene Mandeln<br \/>\n100 g Puderzucker<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\n25 g Puderzucker<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\n1 Teel\u00f6ffel vom Lebkuchengew\u00fcrz beiseite stellen und mit 25 g Puderzucker vermischen.<br \/>\nF\u00fcr den Teig das Mehl mit restlichem Lebkuchengew\u00fcrz, Butter oder Margarine, Mandeln und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten.<br \/>\nTeig in eine Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde k\u00fchl stellen.<br \/>\nDen Teig zu 3 Rollen von 25 cm L\u00e4nge formen. In 1,5cm lange St\u00fccke schneiden und zu Kipferl formen (Die St\u00fccke zu Rollen formen, die an den Enden d\u00fcnner werden).<br \/>\nEin Backblech mit Backpapier belegen und die Kipferl darauf setzen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 190\u00b0C auf der mittleren Schiene etwa 12-14 Minuten backen.<br \/>\nPl\u00e4tzchen etwas abk\u00fchlen lassen und mit dem Lebkuchen-Puderzuckergemisch best\u00e4uben.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Tipp:<\/strong><\/span><br \/>\nDie Kipferl schmecken auch mit Kuvert\u00fcre \u00fcberzogen. Dazu 100 g Kuvert\u00fcre im Wasserbad auf 35\u00b0C erw\u00e4rmen und die Kipferln hineintauchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr etwa 50 St\u00fcck: Teig: 10 g Lebkuchengew\u00fcrz 200 g Mehl 200 g Butter oder Margarine 150 g gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker Au\u00dferdem: 25 g Puderzucker Zubereitung: 1 Teel\u00f6ffel vom Lebkuchengew\u00fcrz beiseite stellen und mit 25 g Puderzucker vermischen. 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