{"id":1218,"date":"2013-03-31T19:56:23","date_gmt":"2013-03-31T17:56:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1218"},"modified":"2013-04-02T20:00:38","modified_gmt":"2013-04-02T18:00:38","slug":"milchhornchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1218","title":{"rendered":"Milchh\u00f6rnchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1218&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><strong><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/milchhoernchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1219\" alt=\"milchhoernchen\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/milchhoernchen.jpg\" width=\"300\" height=\"249\" \/><\/a><br \/>\nZutaten f\u00fcr 6-8 St\u00fcck:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n500 g Weizenmehl<br \/>\n20 g Hefe<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Salz<br \/>\n350 g Milch<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\n1 Eigelb zum Bestreichen<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nDas Mehl mit dem Salz und der Hefe in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren und mit der lauwarmen Milch zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.<br \/>\nDen Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen, anschlie\u00dfend auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che kr\u00e4ftig durcharbeiten und in 6-8 gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen.<br \/>\nDie Teigst\u00fccke d\u00fcnn ausrollen, Quadrate ausschneiden und diese zu H\u00f6rnchen aufrollen.<br \/>\nDie H\u00f6rnchen auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit dem mit<br \/>\netwas Wasser verquirlten Eigelb bestreichen. Nochmals zugedeckt so lange gehen lassen, bis die Teiglinge etwa das doppelte Volumen haben<br \/>\nEine Fettpfanne mit hei\u00dfem Wasser f\u00fcllen und auf den Ofenboden stellen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 180-200\u00b0C etwa 20-25 Minuten backen.Dabei die Ofent\u00fcre w\u00e4hrend der ersten 10 Minuten geschlossen halten.<br \/>\nNach dem Backen noch hei\u00df mit Wasser bespr\u00fchen, damit die H\u00f6rnchen einen sch\u00f6nen Glanz bekommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 6-8 St\u00fcck: Teig: 500 g Weizenmehl 20 g Hefe 1 Teel\u00f6ffel Salz 350 g Milch Au\u00dferdem: 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz und der Hefe in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren und mit der lauwarmen Milch zu einem glatten, kompakten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1220,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[678,695],"tags":[325,146,361,474],"class_list":["post-1218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brotesemmeln","category-semmelnbrotchen","tag-fruhstucksgeback","tag-hefeteig","tag-hornchen","tag-teig"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1221,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions\/1221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1220"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}