{"id":1271,"date":"2014-02-03T21:39:16","date_gmt":"2014-02-03T20:39:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1271"},"modified":"2014-08-30T02:11:07","modified_gmt":"2014-08-30T00:11:07","slug":"nonnenfuerzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1271","title":{"rendered":"Nonnenf\u00fcrzchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1271&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/nonenfurzchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1272\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/nonenfurzchen.jpg\" alt=\"nonenfurzchen\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr etwa 12 St\u00fcck:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n250 ml Wasser<br \/>\n25 g Puderzucker<br \/>\n50 g Butter oder Margarine<br \/>\n25 g St\u00e4rke<br \/>\nabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone<br \/>\n125 g Mehl<br \/>\n4 Eier<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\n2 kg Pflanzenfett zum Ausbacken<br \/>\n50 g grober Zucker zum Bestreuen<\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Blogseite breit unten --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-3432739848337981\" data-ad-slot=\"2791293404\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nWasser zusammen mit dem Salz, dem Puderzucker und dem Fett aufkochen.<br \/>\nDen Topf von der Kochstelle nehmen und das mit St\u00e4rke und Zitronenschale vermische Mehl auf einmal hineinr\u00fchren.<br \/>\nDen Topf erneut auf den Herd stellen und die Masse so lange r\u00fchren, bis sich ein Klo\u00df gebildet hat und am Topfboden eine wei\u00dfe Haut absetzt.<br \/>\nDen Teig in eine Sch\u00fcssel geben und sofort 1 Ei hineinr\u00fchren.<br \/>\nDen Teig etwas abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend nacheinander die restlichen Eier unterr\u00fchren.<br \/>\nDas Fett in einer Friteuse auf 180\u00b0C erhitzen.<br \/>\nMit Hilfe von 2 Teel\u00f6ffeln (zwischendrin immer wieder in hei\u00dfes Wasser tauchen) vom Teig kleine Kugeln abstechen (ergibt etwa 28 St\u00fcck) und etwa 4 Kugeln gleichzeitig ins hei\u00dfe Fett geben.<br \/>\nDie Nonnenf\u00fcrzchen etwa 3 Minuten goldbraun ausbacken. Das Geb\u00e4ck mit einem Schauml\u00f6ffel herausnehmen und auf K\u00fcchenkrepp abtropfen lassen. Noch hei\u00df mit Zucker bestreuen und servieren.<\/p>\n<p>\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr etwa 12 St\u00fcck: Teig: 1 Prise Salz 250 ml Wasser 25 g Puderzucker 50 g Butter oder Margarine 25 g St\u00e4rke abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 125 g Mehl 4 Eier Au\u00dferdem: 2 kg Pflanzenfett zum Ausbacken 50 g grober Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Wasser zusammen mit dem Salz, dem Puderzucker und dem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[693,694],"tags":[307,265,266,267],"class_list":["post-1271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saison","category-schmalzgebackfasching","tag-brandteig","tag-fasching","tag-karneval","tag-schmalzgeback"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1271"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1463,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions\/1463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1273"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}