{"id":1304,"date":"2013-10-21T20:09:36","date_gmt":"2013-10-21T18:09:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1304"},"modified":"2013-11-10T23:13:53","modified_gmt":"2013-11-10T22:13:53","slug":"nusszopf","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1304","title":{"rendered":"Nusszopf"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1304&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/nusszopf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1305\" alt=\"nusszopf\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/nusszopf.jpg\" width=\"300\" height=\"275\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Hefeteig:<\/strong><\/span><br \/>\n400 g Mehl<br \/>\n25 g Hefe<br \/>\n125 g Milch<br \/>\n60 g Butter<br \/>\n40 g Zucker<br \/>\n\u00bc Teel\u00f6ffel Salz<br \/>\nabgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt)<br \/>\n1 Ei<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>F\u00fcllung:<\/strong><\/span><br \/>\n100 g Haseln\u00fcsse<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n40 g Br\u00f6sel<br \/>\n125 ml Milch<br \/>\n1 Prise Zimt, Nelken<br \/>\n15 g Marzipanrohmasse<br \/>\n1 Tropfen Bittermandelaroma<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\n100 g Aprikosenmarmelade<br \/>\n100 g Puderzucker<br \/>\netwas Zitronensaft<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nF\u00fcr den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen.<br \/>\nF\u00fcr die F\u00fcllung N\u00fcsse, Zucker, Br\u00f6sel, Zimt und Nelken in einer Sch\u00fcssel vermischen. Milch, Marzipan und Bittermandel in einem Topf aufkochen. Trockene Zutaten \u00fcber die fl\u00fcssigen Zutaten sch\u00fctten, und mit dem Kochl\u00f6ffel verr\u00fchren.<br \/>\nAbk\u00fchlen lassen.<br \/>\nTeig zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 cm) ausrollen. Die abgek\u00fchlte Nussf\u00fcllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen. In der Mitte halbieren und die zwei Enden (Schnittfl\u00e4che nach oben) miteinander verdrehen.<br \/>\nIn eine gefettete lange Kuchenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen. Bei 190\u00b0C etwa 30-40 Minuten backen.<br \/>\nNach dem Backen den Zopf etwas ausk\u00fchlen lassen und aus der Form l\u00f6sen. Mit aufgekochter Aprikosenmarmelade bestreichen. Puderzucker mit etwas Zitronensaft verr\u00fchren, damit eine geschmeidige Glasur entsteht. \u00dcber die fest gewordene Aprikosenmarmelade streichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 125 g Milch 60 g Butter 40 g Zucker \u00bc Teel\u00f6ffel Salz abgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt) 1 Ei F\u00fcllung: 100 g Haseln\u00fcsse 50 g Zucker 40 g Br\u00f6sel 125 ml Milch 1 Prise Zimt, Nelken 15 g Marzipanrohmasse 1 Tropfen Bittermandelaroma Au\u00dferdem: 100 g Aprikosenmarmelade [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[725],"tags":[327,236,200,146,257,130,493],"class_list":["post-1304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hefeteigrezepte","tag-aprikosenkonfiture","tag-glasur","tag-haselnusse","tag-hefeteig","tag-nusse","tag-puderzucker","tag-zopf"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1307,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions\/1307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1306"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}