{"id":1309,"date":"2013-11-10T23:26:50","date_gmt":"2013-11-10T22:26:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1309"},"modified":"2013-11-10T23:26:50","modified_gmt":"2013-11-10T22:26:50","slug":"orangen-schokoladentorte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1309","title":{"rendered":"Orangen-Schokoladentorte"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>

\"orangenschokoladentorte\"<\/a>
\nZutaten f\u00fcr eine Torte:<\/strong><\/p>\n

Boden:<\/strong><\/span>
\n4 Eigelb
\n2 Essl\u00f6ffel Wasser
\n4 Eiwei\u00df
\n40 g Zucker
\n80 g Mehl
\n80 g gemahlene Mandeln
\n1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n

F\u00fcllung:<\/strong><\/span>
\n3 Orangen
\n50 g Orangenmarmelade
\n6 Blatt Gelatine
\n500 g Magerquark
\n1 P\u00e4ckchen Orangenback
\n400 ml Sahne
\n100 g Zucker
\n50 g Raspelschokolade<\/p>\n

Au\u00dferdem:<\/strong><\/span>
\n200 ml Sahne
\n1 P\u00e4ckchen Sahnesteif
\n20 g Puderzucker
\nRaspelschokolade
\nSchokoladenstreusel<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/span>
\nF\u00fcr den Boden Eigelb mit lauwarmen Wasser schaumig schlagen. Nach und nach den Zucker unterr\u00fchren, bis er sich aufgel\u00f6st hat.
\nMehl mit Backpulver und Mandeln mischen und zusammen mit dem steif geschlagenen Eiwei\u00df unterheben. Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen, Biskuitmasse einf\u00fcllen und glatt streichen.
\nIm vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0 C etwa 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.
\nGelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangen sch\u00e4len und in Scheiben schneiden.
\nQuark mit Orangenback verr\u00fchren und mit Zucker abschmecken. Gelatine ausdr\u00fccken, aufl\u00f6sen und unter den Quark r\u00fchren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Zum Schluss die Raspelschokolade unterheben.
\nBoden 1x waagrecht durchschneiden. Einen Tortenring \u00fcber einen Boden legen und mit Orangenmarmelade bestreichen. Die H\u00e4lfte der Orangenscheiben darauf legen. Den Sahnequark darauf geben glatt streichen und den zweiten Boden dar\u00fcber legen.
\nF\u00fcr einige Stunden, besser noch \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank fest werden lassen.
\nTortenring mit einem Messer l\u00f6sen und entfernen. Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die Torte rundherum damit einstreichen. Den Rand mit Raspelschokolade verzieren. Torte in 16 St\u00fccke einteilen und die \u00fcbrigen Orangenscheiben darauf legen. Den Rest der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle f\u00fcllen und Tuffs auf jedes St\u00fcck spritzen. Sahnetuffs mit Schokostreusel bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten f\u00fcr eine Torte: Boden: 4 Eigelb 2 Essl\u00f6ffel Wasser 4 Eiwei\u00df 40 g Zucker 80 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 1 Teel\u00f6ffel Backpulver F\u00fcllung: 3 Orangen 50 g Orangenmarmelade 6 Blatt Gelatine 500 g Magerquark 1 P\u00e4ckchen Orangenback 400 ml Sahne 100 g Zucker 50 g Raspelschokolade Au\u00dferdem: 200 ml Sahne 1 P\u00e4ckchen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[679,687,734,699],"tags":[154,54,494,155,156,151,26],"class_list":["post-1309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gebaeck-mit-obst","category-orangen","category-sonstige-torten","category-torten","tag-festtagstorte","tag-orangen","tag-orangenmarmelade","tag-quark","tag-sahne","tag-schokolade","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1312,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1309\/revisions\/1312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1311"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}