{"id":1480,"date":"2014-11-03T23:05:33","date_gmt":"2014-11-03T22:05:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1480"},"modified":"2016-09-17T00:50:08","modified_gmt":"2016-09-16T22:50:08","slug":"bananencremetorte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1480","title":{"rendered":"Bananencremetorte"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1480&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/bananencremetorte.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1481\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/bananencremetorte.jpg\" alt=\"bananencremetorte\" width=\"300\" height=\"195\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 1 Torte:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Boden:<\/strong><br \/>\n100 g weiche Butter<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n100 g Raspelschokolade<br \/>\n3 Eier<br \/>\n75 g Mehl<br \/>\n100 g gemahlene Mandeln<br \/>\n2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung:<\/strong><br \/>\n8 Blatt Gelatine<br \/>\n2 sehr frische Eigelb<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n3 reife Bananen<br \/>\nSaft von 1 Zitrone<br \/>\n4 cl Bananenlik\u00f6r<br \/>\n200 ml Sahne<br \/>\n2 sehr frische Eiwei\u00df<\/p>\n<p><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><br \/>\n200 g Sahne<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Sahnefest<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Puderzucker<br \/>\n100 g Zartbitter-Kuvert\u00fcre<br \/>\n1\/2 W\u00fcrfel Kokosfett<br \/>\n1 Banane<br \/>\n14 gr\u00fcne Pistazienkerne<\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Blogseite breit unten --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-3432739848337981\" data-ad-slot=\"2791293404\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nF\u00fcr den Boden die Butter mit dem Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterr\u00fchren, danach die Raspelschokolade. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und zusammen mit den Mandeln unter die Masse r\u00fchren.<br \/>\nEine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einf\u00fcllen und glatt streichen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0C etwa 25-30 Minuten backen. Herausnehmen und erkalten lassen.<br \/>\nF\u00fcr die F\u00fcllung die Gelatine in kaltes Wasser einweichen.<br \/>\nDie Eigelbe mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig r\u00fchren. Die Bananen sch\u00e4len, mit einer Gabel zerdr\u00fccken und sofort mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Mit Bananenlik\u00f6r unter die Eigelbmasse ziehen und die ausgedr\u00fcckte, aufgel\u00f6ste Gelatine unterr\u00fchren. In den K\u00fchlschrank stellen.<br \/>\nDie Sahne mit den Eiwei\u00dfen steif schlagen. Wenn die Eigelbmasse beginnt fest zu werden die Sahnemasse mit einem Schneebesen unterheben.<br \/>\nDen Boden einmal waagrecht durchschneiden, einen Tortenring um eine H\u00e4lfte stellen und die Creme einf\u00fcllen. Die andere H\u00e4lfte darauf geben und f\u00fcr mindestens 5 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen, besser noch \u00fcber Nacht.<br \/>\nInzwischen die Kuvert\u00fcre mit dem Kokosfett im warmen Wasserbad schmelzen. Die Banane in 14 Scheiben schneiden und in die handwarme Kuvert\u00fcre tauchen. Auf Backpapier im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<br \/>\nDen Ring mit einem Messer l\u00f6sen.<br \/>\nSahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die Torte oben und am Rand einstreichen und in 14 Teile einteilen. Restliche Kuvert\u00fcre nochmals im Wasserbad fl\u00fcssig machen, ein Spritzt\u00fctchen formen (oder alternativ einen kleine Plastikbeutel damit f\u00fcllen) eine winzige Ecke abschneiden und die Torte damit \u00fcberspinnen. Mit Sahnetuffs, Schokobananenscheiben und Pistazien garnieren.<\/p>\n<p>\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 1 Torte: Boden: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Raspelschokolade 3 Eier 75 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 2 Teel\u00f6ffel Backpulver F\u00fcllung: 8 Blatt Gelatine 2 sehr frische Eigelb 100 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 3 reife Bananen Saft von 1 Zitrone 4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[709,716,679,734],"tags":[43,547,190,124,131,156,151,57],"class_list":["post-1480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bananen","category-cremetorten","category-gebaeck-mit-obst","category-sonstige-torten","tag-bananen","tag-frische-eier","tag-kuverture","tag-mandeln","tag-pistazien","tag-sahne","tag-schokolade","tag-zitrone"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1480"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1515,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions\/1515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1482"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}