{"id":1502,"date":"2015-06-23T21:43:01","date_gmt":"2015-06-23T19:43:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1502"},"modified":"2016-09-17T00:52:59","modified_gmt":"2016-09-16T22:52:59","slug":"cheese-n-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1502","title":{"rendered":"Cheese \u00b4n\u00b4 Chocolate"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1502&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/cheese-n-chocolate1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1504\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/cheese-n-chocolate1.jpg\" alt=\"cheese-n-chocolate\" width=\"300\" height=\"189\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr 1 Springform:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Boden:<\/strong><br \/>\n250 g Madeleines (Fertigprodukt)<br \/>\n80 g Butter<br \/>\n4 Essl\u00f6ffel dunkles Kakaopulver<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung:<\/strong><br \/>\n300 g wei\u00dfe Kuvert\u00fcre<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Finesse Bourbon-Vanille Aroma<br \/>\n70 g Sahne<br \/>\n500 g Quark<br \/>\n120 g Zucker<br \/>\n3 Eier<br \/>\n1 Eigelb<\/p>\n<p><strong>Glasur:<\/strong><br \/>\n85 g Zartbitter-Kuvert\u00fcre<br \/>\n85 g Vollmilch-Kuvert\u00fcre<br \/>\n150 g Sahne<br \/>\n20 g Butter<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Zucker<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nF\u00fcr den Boden die Madeleines fein zerbr\u00f6seln. Butter schmelzen, den Kakao einr\u00fchren und mit den Br\u00f6seln mischen. Die Masse in eine gebutterte Springform (Durchmesser 26 cm) f\u00fcllen und etwas fest dr\u00fccken.<br \/>\nF\u00fcr die F\u00fcllung die wei\u00dfe Kuvert\u00fcre hacken und zusammen mit der Sahne und der Bourbon-Vanille in einem kleinem Topf schmelzen.<br \/>\nDen Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Ein Backblech einen fingerbreit mit Wasser f\u00fcllen und auf der untersten Schiene in den Backofen schieben.<br \/>\nQuark mit Zucker aufschlagen, dann Eier und Eigelb hineinr\u00fchren und zum Schluss die lauwarme Schokosahne einr\u00fchren. Masse in die Springform f\u00fcllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene zuerst ca. 15 Minuten backen, danach die Temperatur auf<br \/>\n140\u00b0C reduzieren und den Kuchen 175 Minuten stocken lassen. Im ausgeschalteten Ofen ca. 2 Stunden ruhen lassen, herausnehmen und abk\u00fchlen lassen, dann \u00fcber Nacht k\u00fchl stellen.<br \/>\nF\u00fcr die Glasur Kuvert\u00fcre klein hacken und im warmen Wasserbad aufl\u00f6sen. Sahne mit Butter und Zucker erhitzen und mit der Kuvert\u00fcre verr\u00fchren. Glasur etwas abk\u00fchlen lassen und den Kuchen glatt damit bestreichen. In der Springform etwa 1 Stunde abk\u00fchlen lassen, dann aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n<p>\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 1 Springform: Boden: 250 g Madeleines (Fertigprodukt) 80 g Butter 4 Essl\u00f6ffel dunkles Kakaopulver F\u00fcllung: 300 g wei\u00dfe Kuvert\u00fcre 1 P\u00e4ckchen Finesse Bourbon-Vanille Aroma 70 g Sahne 500 g Quark 120 g Zucker 3 Eier 1 Eigelb Glasur: 85 g Zartbitter-Kuvert\u00fcre 85 g Vollmilch-Kuvert\u00fcre 150 g Sahne 20 g Butter 1 Teel\u00f6ffel Zucker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[684,696],"tags":[165,190,583,155,156,151],"class_list":["post-1502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchen","category-sonstige-kuchen","tag-kasekuchen","tag-kuverture","tag-madeleines","tag-quark","tag-sahne","tag-schokolade"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1502"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1518,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1502\/revisions\/1518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1503"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}