{"id":1646,"date":"2015-07-07T22:57:28","date_gmt":"2015-07-07T20:57:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1646"},"modified":"2016-11-07T23:02:31","modified_gmt":"2016-11-07T22:02:31","slug":"selterskuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1646","title":{"rendered":"Selterskuchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1646&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><strong><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/selterskuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1647\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/selterskuchen.jpg\" alt=\"selterskuchen\" width=\"300\" height=\"221\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr ein Backblech :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Masse:<\/strong><br \/>\n300 g Weizenmehl<br \/>\n1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver<br \/>\n300 g Zucker<br \/>\nabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone<br \/>\n4 Eier<br \/>\n150 ml \u00d6l<br \/>\n150 ml Selters (Mineralwasser)<\/p>\n<p><strong>Guss:<\/strong><br \/>\n250 g Puderzucker<br \/>\n3-4 Essl\u00f6ffel Orangenlimonade oder Apfelsaft<br \/>\ngelbe und rote Speisefarbe<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nF\u00fcr die Masse die Eier mit dem Zucker, \u00d6l und Selters verr\u00fchren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der abgeriebenen Zitronenschale unter die Eiermasse r\u00fchren.<br \/>\nEin Backblech (30&#215;40 cm) fetten oder mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verstreichen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C etwa 20 Minuten backen.<br \/>\nDas Backblech auf einen Kuchenrost stellen und den Kuchen erkalten lassen.<br \/>\nF\u00fcr den Guss den Puderzucker in eine R\u00fchrsch\u00fcssel sieben, mit Orangenlimonade oder Apfelsaft zu einem dickfl\u00fcssigen Guss verr\u00fchren. Den Kuchen mit 2\/3 des Gusses \u00fcberziehen. Den restlichen Guss in 2 Portionen teilen und mit ein paar Tropfen Speisefarbe rot und gelb einf\u00e4rben.<br \/>\nDen Guss getrennt in kleine Spritzbeutel oder Gefrierbeutel f\u00fcllen, eine kleine Spitze abschneiden und abwechselnd Linien auf den noch feuchten, wei\u00dfen Guss spritzen. Mit einem Holzst\u00e4bchen abwechselnd von oben nach unten und von unten nach oben durch den Guss ziehen, so dass geschwungene Linien entstehen.<\/p>\n<p>\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ein Backblech : Masse: 300 g Weizenmehl 1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver 300 g Zucker abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 4 Eier 150 ml \u00d6l 150 ml Selters (Mineralwasser) Guss: 250 g Puderzucker 3-4 Essl\u00f6ffel Orangenlimonade oder Apfelsaft gelbe und rote Speisefarbe Zubereitung: F\u00fcr die Masse die Eier mit dem Zucker, \u00d6l und Selters verr\u00fchren. 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