{"id":1742,"date":"2017-11-15T14:31:05","date_gmt":"2017-11-15T13:31:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1742"},"modified":"2017-05-25T14:36:48","modified_gmt":"2017-05-25T12:36:48","slug":"walnusstafeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1742","title":{"rendered":"Walnusstafeln"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1742&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/walnusstafeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1743\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/walnusstafeln.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"251\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 40 St\u00fcck:<\/strong><br \/>\n100 g Zartbitterkuvert\u00fcre<br \/>\n250 g Butter<br \/>\n6 getrennte Eier<br \/>\n200 g Zucker<br \/>\n200 g Mehl<br \/>\n200 g gehackte Walnusskerne<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Nelkenpulver<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/p>\n<p><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><br \/>\n200 g Aprikosenkonfit\u00fcre<br \/>\n100 g dunkle Kuchenglasur<br \/>\n40 g sch\u00f6ne Walnussh\u00e4lften<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nDie Schokolade schmelzen und etwas abk\u00fchlen lassen. Die Butter schaumig r\u00fchren.<br \/>\nDas Eigelb, den Zucker und die fl\u00fcssige Kuvert\u00fcre gut verr\u00fchren. Das Eiwei\u00df steif schlagen, das Mehl sieben und abwechselnd die Waln\u00fcsse, die Gew\u00fcrze, das Eiwei\u00df und das Mehl unter die Schokoladenmasse heben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, und glatt streichen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 175\u00b0C etwa 25 Minuten backen.<br \/>\nInzwischen die Aprikosenkonfit\u00fcre durch ein Sieb streichen, die noch warme Kuchenplatte damit bestreichen.<br \/>\nNachdem alles angetrocknet ist nochmals mit der Kuchenglasur \u00fcberziehen.<br \/>\nMit einem Messer Quadrate von 4&#215;4 cm markieren, jeweils eine Walnussh\u00e4lfte in die Mitte setzen.<\/p>\n<p><strong>Tipps:<\/strong><br \/>\n&#8211; Falls die Waln\u00fcsse nicht mehr auf der Glasur kleben bleiben, einfach unten die Waln\u00fcsse nochmals etwas mit Kuvert\u00fcre bestreichen.<br \/>\n&#8211; Die Walnusstafeln nicht in einer luftdichten verschlossenen Dose lagern, da sie sonst leicht zu schimmeln beginnen.<\/p>\n<p>\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ca. 40 St\u00fcck: 100 g Zartbitterkuvert\u00fcre 250 g Butter 6 getrennte Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 200 g gehackte Walnusskerne 1 Teel\u00f6ffel Nelkenpulver 1 Teel\u00f6ffel Zimt Au\u00dferdem: 200 g Aprikosenkonfit\u00fcre 100 g dunkle Kuchenglasur 40 g sch\u00f6ne Walnussh\u00e4lften Zubereitung: Die Schokolade schmelzen und etwas abk\u00fchlen lassen. 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