{"id":1751,"date":"2017-12-05T14:53:00","date_gmt":"2017-12-05T13:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1751"},"modified":"2022-10-13T21:58:40","modified_gmt":"2022-10-13T19:58:40","slug":"weihnachtsnusstorte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1751","title":{"rendered":"Weihnachtsnusstorte"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>

\"\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr eine Torte:<\/strong><\/p>\n

Boden:<\/strong>
\n150 g Butter oder Margarine
\n1 P\u00e4ckchen Finesse Zitrone oder
\nabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker
\n200 g Zucker
\n4 Eier
\n100 g St\u00e4rke
\n2 Teel\u00f6ffel Backpulver\"\"<\/a>
\n250 g gemahlene, ger\u00f6stete Waln\u00fcsse<\/p>\n

Belag:<\/strong>
\n1 P\u00e4ckchen Schokoladenpuddingpulver
\n50 g Zucker
\n500 ml Milch
\n2 Blatt Gelatine
\n200 ml Sahne
\n1 P\u00e4ckchen Sahnesteif
\n20 g Puderzucker<\/p>\n

Au\u00dferdem:<\/strong>
\nSchokoladenstreusel zum Garnieren
\nAprikosenkonfit\u00fcre zum Bestreichen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nF\u00fcr den Boden weiche Butter oder Margarine schaumig r\u00fchren. Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale oder Aroma dazugeben und weiterr\u00fchren. Eier nach und nach zuf\u00fcgen und unterr\u00fchren. St\u00e4rke mit Backpulver sieben und mit den Waln\u00fcssen mischen und unter die Masse r\u00fchren.
\nEine Springform gut mit Margarine fetten, Masse einf\u00fcllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0C – 200\u00b0C etwa 50 Minuten backen. Sofort aus der Form l\u00f6sen und auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.
\nBoden einmal waagrecht durchschneiden und eine H\u00e4lfte mit Aprikosenkonfit\u00fcre bestreichen. Den Zweiten Boden darauf legen und mit einen Tortenring umstellen.
\nF\u00fcr den Belag Gelatine in etwas Wasser f\u00fcr 10 Minuten einweichen. Von der Milch 5 Essl\u00f6ffel abnehmen und zusammen mit dem Schokoladenpuddingpulver und dem Zucker verr\u00fchren. Restliche Milch zum Kochen bringen. Puddingpulvermischung schnell einr\u00fchren, einige Male aufwallen lassen und von der Kochstelle nehmen.
\nEingeweichte Gelatine unter den warmen Pudding r\u00fchren. Pudding etwas abk\u00fchlen lassen und noch warm auf den Boden gie\u00dfen, glatt streichen und vollst\u00e4ndig erkalten lassen.
\nSahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und \u00fcber die Puddingf\u00fcllung streichen. Tortenring mit einem Messer l\u00f6sen und entfernen.
\nEine Sternschablone aus Papier fertigen und in die Mitte der Torte legen. Rundherum mit Schokoladenstreusel bestreuen.<\/p>\n

\u00a9 lecker-backen.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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