{"id":1907,"date":"2012-04-23T23:55:15","date_gmt":"2012-04-23T21:55:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=422"},"modified":"2012-04-23T23:55:15","modified_gmt":"2012-04-23T21:55:15","slug":"zebraherzzebrakuchen-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=1907","title":{"rendered":"Zebraherz\/Zebrakuchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F1907&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/zebraherz2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-423\" title=\"zebraherz2\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/zebraherz2.jpg\" alt=\"\" width=\"299\" height=\"197\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr eine Torte:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Boden:<\/strong><\/span><br \/>\n5 Eigelb<br \/>\n250 g Zucker<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n1\/2 Fl\u00e4schchen Butter-Vanille-Aroma<br \/>\n125 ml lauwarmes Wasser<br \/>\n250 ml \u00d6l<br \/>\n375 g Mehl<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Backpulver<br \/>\n5 Eiwei\u00df<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Kakaopulver<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>F\u00fcllung:<\/strong><\/span><br \/>\n250 g Quark<br \/>\n200 ml Sahne<br \/>\n40 g Zucker<br \/>\n4 Blatt Gelatine<br \/>\n1 kleine Dose Mandarinen<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nF\u00fcr den Boden Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig r\u00fchren. Butter-Vanille-Aroma, Wasser und \u00d6l unterr\u00fchren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und Portionsweise unterr\u00fchren.<br \/>\nEiwei\u00df steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Masse in zwei Teile teilen und unter einen Teil den Kakao r\u00fchren.<br \/>\nEine Herzform (Durchmesser ca. 26 cm) mit Backpapier einschlagen und mit Semmelbr\u00f6sel bestreuen. Zun\u00e4chst 2 Essl\u00f6ffel der hellen Masse in die Mitte geben (nicht verteilen). Auf die helle Masse 2 Essl\u00f6ffel von der dunklen Masse geben (nicht daneben). Den Vorgang wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist. Die Masse nicht glatt streichen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C etwa 50-60 Minuten backen.<br \/>\nDen fertig gebackenen Boden auf einen Kuchenrost ausk\u00fchlen lassen.<br \/>\nBoden waagrecht halbieren und mit der Herzform umstellen. F\u00fcr die F\u00fcllung Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Quark mit dem Zucker verr\u00fchren und vorsichtig die Sahne unterheben. Zum Schluss die ausgedr\u00fcckte und aufgel\u00f6ste Gelatine unterr\u00fchren. Sahne-Quarkf\u00fcllung auf den unteren Boden geben. Mandarinen abtropfen lassen und darauf verteilen. Den zweiten Boden dar\u00fcber legen.<br \/>\nZebraherz f\u00fcr einige Stunden in den K\u00fchlschrank stellen. Den Springformring mit einen Messer l\u00f6sen und entfernen.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Tipp:<\/strong><\/span><br \/>\nF\u00fcr einen Zebrakuchen (ohne F\u00fcllung) einfach eine normale Springform verwenden. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einer Glasur aus 150 g Puderzucker, 2 Essl\u00f6ffel Zitronensaft und 3-4 Essl\u00f6ffel Wasser \u00fcberzogen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr eine Torte: Boden: 5 Eigelb 250 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 1\/2 Fl\u00e4schchen Butter-Vanille-Aroma 125 ml lauwarmes Wasser 250 ml \u00d6l 375 g Mehl 1 P\u00e4ckchen Backpulver 5 Eiwei\u00df 2 Essl\u00f6ffel Kakaopulver F\u00fcllung: 250 g Quark 200 ml Sahne 40 g Zucker 4 Blatt Gelatine 1 kleine Dose Mandarinen Zubereitung: F\u00fcr den Boden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[679,685,729,691,693,734,699],"tags":[53,23,155,8,156,192],"class_list":["post-1907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gebaeck-mit-obst","category-mandarinen","category-muttertag","category-ruhrkuchen","category-saison","category-sonstige-torten","category-torten","tag-mandarinen","tag-muttertag","tag-quark","tag-ruhrkuchen","tag-sahne","tag-valentinstag"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/424"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}