{"id":241,"date":"2012-03-30T23:43:03","date_gmt":"2012-03-30T23:43:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=241"},"modified":"2012-04-09T01:43:14","modified_gmt":"2012-04-08T23:43:14","slug":"biskuit-osterlamm","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=241","title":{"rendered":"Biskuit-Osterlamm"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F241&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><strong>Zutaten f\u00fcr eine Osterlammform (F\u00fcllmenge 1000g):<a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/osterlamm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-242\" title=\"osterlamm\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/osterlamm.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"175\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n85 g Zucker<br \/>\n3 Eigelb<br \/>\n3 Eiwei\u00df<br \/>\n10 g Speisest\u00e4rke<br \/>\n120 g Mehl<br \/>\nEine Prise Zitronenaroma<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\nLammform<br \/>\nPuderzucker oder Glasur<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nForm gut mit Butter fetten, und mit Mehl ausst\u00e4uben.<br \/>\nEigelb mit 2\/3 der Zuckermenge schaumig r\u00fchren. Eiwei\u00df steif schlagen, dann langsam den restlichen Zucker einrieseln lassen und schnittfest schlagen. 1\/3 der Eiwei\u00dfes in die Eigelbmasse geben und vorsichtig unterheben, dann den Rest dazugeben und mit dem vermischten und gesiebten St\u00e4rke-Mehlgemisch vorsichtig melieren.<br \/>\nIn den vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C etwa 30 Minuten backen.<br \/>\nNach dem Backen noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann den Hasen oder das Lamm herausnehmen, und auf einen Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<br \/>\nNach Belieben glasieren oder mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr eine Osterlammform (F\u00fcllmenge 1000g): Teig: 85 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiwei\u00df 10 g Speisest\u00e4rke 120 g Mehl Eine Prise Zitronenaroma Au\u00dferdem: Lammform Puderzucker oder Glasur Zubereitung: Form gut mit Butter fetten, und mit Mehl ausst\u00e4uben. Eigelb mit 2\/3 der Zuckermenge schaumig r\u00fchren. Eiwei\u00df steif schlagen, dann langsam den restlichen Zucker einrieseln lassen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":377,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[730,691],"tags":[139,140,142,141,24],"class_list":["post-241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostern","category-ruhrkuchen","tag-biskuit","tag-formgeback","tag-kinder-backen","tag-osterfest","tag-ostern"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=241"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":378,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/241\/revisions\/378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/377"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}