{"id":418,"date":"2012-04-23T23:27:32","date_gmt":"2012-04-23T21:27:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=418"},"modified":"2012-04-23T23:27:32","modified_gmt":"2012-04-23T21:27:32","slug":"erdbeer-nussherz","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=418","title":{"rendered":"Erdbeer-Nussherz"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>

\"\"<\/a>
\nZutaten f\u00fcr 1 Torte:<\/strong><\/p>\n

Boden:<\/span><\/strong>
\n200 g gemahlene Haseln\u00fcsse
\n4 Eiwei\u00df
\n4 Eigelb
\n100 g brauner Zucker
\n1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver
\n2 Teel\u00f6ffel Zitronenschalenaroma<\/p>\n

F\u00fcllung:<\/span><\/strong>
\n7 Blatt Gelatine
\n5 Essl\u00f6ffel Wasser
\n500 g Erdbeeren
\n100 g Magerquark
\n50 g Zucker
\n10 g Zitronensaft
\n200 ml Sahne<\/p>\n

Au\u00dferdem:<\/strong><\/span>
\n1 P\u00e4ckchen hellen Tortenguss
\n200 ml Sahne
\n1 P\u00e4ckchen Sahnefest<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/span>
\nEine Herzform in Backpapier einschlagen.
\nMit 50 g N\u00fcsse den gesamten Boden der Form ausstreuen. Eiwei\u00dfe mit Wasser steif schlagen. den braunen Zucker, dann nach und nach die Eigelbe zugeben und weiter schlagen, bis eine schaumige Masse entstanden ist.
\nN\u00fcsse mit Backpulver und Zitronenaroma mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
\nIn die Herzform f\u00fcllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C etwa 25-30 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter in der Form ausk\u00fchlen lassen.
\nGelatine f\u00fcr 10 Minuten in kaltes Wasser einweichen.
\nErdbeeren waschen und putzen. Ein paar sch\u00f6ne Erdbeeren f\u00fcr die Garnierung aufbewahren, den Rest p\u00fcrieren.
\nQuark, Zucker und Zitronensaft unter das Erdbeerp\u00fcree r\u00fchren. Die ausgedr\u00fcckte Gelatine erw\u00e4rmen und unterr\u00fchren.
\nErdbeermasse f\u00fcr etwa 10 Minuten in den K\u00fchlschrank geben, bis sie etwas zu stocken beginnt.
\nSahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.
\nAusgek\u00fchlten Boden aus der Form l\u00f6sen und auf eine Tortenplatte geben. Den Herzring dar\u00fcber legen und die Erdbeersahne hineinf\u00fcllen. F\u00fcr einige Stunden in den K\u00fchlschrank stellen oder besser noch \u00fcber Nacht. \u00dcbrige Erdbeeren in feine Scheiben schneiden und die Torte damit belegen. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und die Erdbeerscheiben damit bestreichen. Nachdem der Guss fest geworden ist, die Herzform mit einem Messer l\u00f6sen.
\nSahne mit Sahnefest steif schlagen, und nach Belieben mit einem Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle verzieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten f\u00fcr 1 Torte: Boden: 200 g gemahlene Haseln\u00fcsse 4 Eiwei\u00df 4 Eigelb 100 g brauner Zucker 1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver 2 Teel\u00f6ffel Zitronenschalenaroma F\u00fcllung: 7 Blatt Gelatine 5 Essl\u00f6ffel Wasser 500 g Erdbeeren 100 g Magerquark 50 g Zucker 10 g Zitronensaft 200 ml Sahne Au\u00dferdem: 1 P\u00e4ckchen hellen Tortenguss 200 ml Sahne 1 P\u00e4ckchen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[720,679,729,693,734,699],"tags":[49,200,23,155,156,192],"class_list":["post-418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-erdbeeren","category-gebaeck-mit-obst","category-muttertag","category-saison","category-sonstige-torten","category-torten","tag-erdbeeren","tag-haselnusse","tag-muttertag","tag-quark","tag-sahne","tag-valentinstag"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":421,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/419"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}