{"id":513,"date":"2012-06-25T12:35:03","date_gmt":"2012-06-25T10:35:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=513"},"modified":"2012-06-25T12:35:40","modified_gmt":"2012-06-25T10:35:40","slug":"becherkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=513","title":{"rendered":"Becherkuchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F513&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ameisenkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-514\" title=\"ameisenkuchen\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ameisenkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr den Grundteig :<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n1 Becher Sahne oder Kaffeesahne<br \/>\n1 Becher Zucker<br \/>\n3 Becher Mehl<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Backpulver<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n5 Eier<br \/>\n100 g geriebene N\u00fcsse<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nDen Sahnebecher als Ma\u00df verwenden.<br \/>\nSahne mit Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit den geriebenen N\u00fcssen dazugeben und gut verr\u00fchren, bis eine glatte und gebundene Masse entstanden ist.<br \/>\nAuf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und verstreichen oder in eine Springform f\u00fcllen.<br \/>\nDen Ofen auf 200\u00b0C vorheizen und etwa 25-30 Minuten (Blechkuchen) oder 45-50 Minuten (Springform) backen.<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Varianten:<\/span><\/strong><br \/>\nF\u00fcr einen <strong>englischen Teekuchen<\/strong> die N\u00fcsse weglassen und stattdessen 100 g klein geschnittenes Backobst dazugeben.<\/p>\n<p>Um einen <strong>Marmorkuchen<\/strong> zu machen, ganz einfach die N\u00fcsse weglassen und eine H\u00e4lfte des Teiges mit 2 Essl\u00f6ffel Kakaopulver verr\u00fchren. Die beiden Massen vorsichtig etwas unterheben.<\/p>\n<p>F\u00fcr einen <strong>Schokoladen-Nusskuchen<\/strong> einfach 40 g Mehl durch 1 P\u00e4ckchen Schokopuddingpulver ersetzen (einfach zuerst das Puddingpulver in den Becher geben und mit Mehl auff\u00fcllen)<\/p>\n<p><strong>Ameisenkuchen<\/strong> (siehe Bild) erh\u00e4lt man, indem man die N\u00fcsse durch Schokoladenstreusel ersetzt Man kann auch Sauerkirschen unter den Teig heben oder falls es ein Blechkuchen wird, den Kuchen mit verschiedenem Obst belegen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr den Grundteig : Teig: 1 Becher Sahne oder Kaffeesahne 1 Becher Zucker 3 Becher Mehl 1 P\u00e4ckchen Backpulver 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 5 Eier 100 g geriebene N\u00fcsse Zubereitung: Den Sahnebecher als Ma\u00df verwenden. Sahne mit Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren. 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