{"id":598,"date":"2012-06-25T14:43:41","date_gmt":"2012-06-25T12:43:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=598"},"modified":"2012-06-25T14:43:41","modified_gmt":"2012-06-25T12:43:41","slug":"augsburger-apfeltorte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=598","title":{"rendered":"Augsburger Apfeltorte"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>

\"\"<\/a>
\nZutaten f\u00fcr eine Torte:<\/strong><\/p>\n

Boden:<\/strong><\/span>
\n50 g Speisest\u00e4rke
\n150 g Mehl
\n1 Ei
\n50 g Zucker
\n100 g Butter oder Margarine
\nEine Prise Salz<\/p>\n

1. F\u00fcllung:<\/strong><\/span>
\n1 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver
\n500 ml Milch
\n100 g Zucker<\/p>\n

2. F\u00fcllung:<\/strong><\/span>
\n750 g vorbereitete, in Spalten geschnittene s\u00e4uerliche \u00c4pfel
\n150 g Zucker
\n1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft
\n1 Prise gemahlene Nelken
\n1\/2 Teel\u00f6ffel Zimt
\n125 ml Apfelsaft<\/p>\n

Guss:<\/strong><\/span>
\n250 ml Apfelsaft
\n1 P\u00e4ckchen Tortenguss klar
\n2 Essl\u00f6ffel Zucker<\/p>\n

Au\u00dferdem:<\/strong><\/span>
\ngehackte, ger\u00f6stete Mandeln zum Bestreuen
\nFrischhaltefolie<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/span>
\nF\u00fcr den Teig alle Zutaten miteinander verkneten.
\nSpringform (Durchmesser 26 cm) fetten, und auf dem Boden den Teig legen. Mit einer Frischhaltefolie
\nbelegen und gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen, so dass der Rand des Bodens sichtbar wird. Frischhaltefolie
\nentfernen, den Boden in die Form legen und verschlie\u00dfen. Aus den Teigresten wird nun eine lange Rolle geformt, in die Springform gelegt und an den R\u00e4ndern etwa 3 cm hochgezogen.
\nF\u00fcr die F\u00fcllung das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch verr\u00fchren. Die restliche Milch zum
\nKochen bringen. Pudding-Zuckermischung unter die kochende Milch r\u00fchren, aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen. Handwarmen Pudding auf den Boden geben.
\nF\u00fcr den 2. Belag alle Zutaten in einen Topf geben und einige Minuten in der Fl\u00fcssigkeit d\u00fcnsten, gut abtropfen lassen und auf die F\u00fcllung verteilen.
\nIm vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0C etwa 45-55 Minuten backen.
\nDen Guss aus Apfelsaft, Tortenguss und Zucker nach Anleitung auf der Packung zubereiten und die abgek\u00fchlte Torte damit \u00fcberziehen. Mit gehackten, ger\u00f6steten Mandeln bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten f\u00fcr eine Torte: Boden: 50 g Speisest\u00e4rke 150 g Mehl 1 Ei 50 g Zucker 100 g Butter oder Margarine Eine Prise Salz 1. F\u00fcllung: 1 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 100 g Zucker 2. F\u00fcllung: 750 g vorbereitete, in Spalten geschnittene s\u00e4uerliche \u00c4pfel 150 g Zucker 1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft 1 Prise gemahlene Nelken […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[706,679,684,734,699],"tags":[133,282,124,285,286,172,287,228,134],"class_list":["post-598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apfel","category-gebaeck-mit-obst","category-kuchen","category-sonstige-torten","category-torten","tag-apfel-2","tag-apfelsaft","tag-mandeln","tag-murbeteig","tag-nelken","tag-pudding","tag-tortenguss","tag-zimt","tag-zitronensaft"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":601,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions\/601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/600"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}