{"id":794,"date":"2011-12-13T14:03:53","date_gmt":"2011-12-13T13:03:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=794"},"modified":"2012-06-26T14:06:50","modified_gmt":"2012-06-26T12:06:50","slug":"feine-nussplatzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=794","title":{"rendered":"Feine Nusspl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F794&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/feine-nussplaetzchen1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-796\" title=\"feine-nussplaetzchen\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/feine-nussplaetzchen1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"257\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Teig:<\/strong><\/span><br \/>\n250 g Weizenmehl<br \/>\n1 gestrichener Teel\u00f6ffel Backpulver<br \/>\n150 g Zucker<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n3 Tropfen Back\u00f6l Bittermandel<br \/>\n4 Essl\u00f6ffel Milch<br \/>\n100 g Butter oder Margarine<br \/>\n200 g Haselnusskerne<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\nEtwas Milch zum Bestreichen<br \/>\n30-40 g halbe Haselnusskerne<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nMehl und Backpulver mischen und auf den Tisch sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. Zucker, Gew\u00fcrze und Milch hinein geben und mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf das in St\u00fccke geschnittene kalte Fett und die Haselnusskerne geben, sie mit Mehl bedecken und von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine Zeitlang kalt stellen.<br \/>\nDen Teig in kleinen Mengen etwa 3 mm dick ausrollen und runde Pl\u00e4tzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Milch bestreichen und mit einem halben Haselnusskern verzieren.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 175 &#8211; 195\u00b0C etwa 10 &#8211; 15 Minuten backen.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\">Dieses Foto hat uns freundlicherweise A. Diekmann zur Verf\u00fcgung gestellt. Vielen Dank daf\u00fcr.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl 1 gestrichener Teel\u00f6ffel Backpulver 150 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 3 Tropfen Back\u00f6l Bittermandel 4 Essl\u00f6ffel Milch 100 g Butter oder Margarine 200 g Haselnusskerne Au\u00dferdem: Etwas Milch zum Bestreichen 30-40 g halbe Haselnusskerne Zubereitung: Mehl und Backpulver mischen und auf den Tisch sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. 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