{"id":798,"date":"2011-12-11T14:08:22","date_gmt":"2011-12-11T13:08:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=798"},"modified":"2012-06-26T14:13:30","modified_gmt":"2012-06-26T12:13:30","slug":"flachswickel-oder-hefeschlick","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=798","title":{"rendered":"Flachswickel oder Hefeschlick"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F798&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/flachswickel1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-800\" title=\"flachswickel\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/flachswickel1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"241\" \/><\/a><br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutaten f\u00fcr 15 St\u00fcck:<\/strong><\/span><br \/>\n20 g Hefe<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel lauwarme Milch<br \/>\n250 g Mehl<br \/>\n125 g weiche Butter<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\nabgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\n75 g Hagelzucker<br \/>\nButter oder Margarine f\u00fcrs Backblech<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nDie Hefe in einem T\u00f6pfchen zerbr\u00f6ckeln, die Milch dazugeben und alles, mit einem Tuch zugedeckt, an einem warmen Platz 15 Minuten gehen lassen.<br \/>\nDas Mehl in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem Hefevorteig, der Butter, dem Ei, dem Salz und der Zitronenschale mit einem Messer schnell zusammenhacken. Dann gut durchkneten und schlagen, bis der Teig sich vom Sch\u00fcsselrand l\u00f6st und Blasen wirft.<br \/>\nDen Hagelzucker auf eine Arbeitsfl\u00e4che streuen. Vom Teig eigro\u00dfe St\u00fccke nehmen, diese etwas in die L\u00e4nge ziehen und in dem Hagelzucker wenden, dabei das rechte Ende nach rechts und das andere Ende in entgegen gesetzter Richtung drehen.<br \/>\nEin Backblech einfetten. Die Flachswickel auf das Blech setzen und 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200\u00b0C vorheizen. Auf der mittleren Schiebeleiste des Ofens in etwa 10 Minuten sehr hell ausbacken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 15 St\u00fcck: 20 g Hefe 2 Essl\u00f6ffel lauwarme Milch 250 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone Au\u00dferdem: 75 g Hagelzucker Butter oder Margarine f\u00fcrs Backblech Zubereitung: Die Hefe in einem T\u00f6pfchen zerbr\u00f6ckeln, die Milch dazugeben und alles, mit einem Tuch zugedeckt, an [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[725,726,702],"tags":[353,146,33,26],"class_list":["post-798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hefeteigrezepte","category-kleingeback","category-weihnachten","tag-hagelzucker","tag-hefeteig","tag-kleingeback","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=798"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":802,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions\/802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/799"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}