{"id":966,"date":"2011-12-11T19:09:29","date_gmt":"2011-12-11T18:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=966"},"modified":"2012-06-26T19:12:33","modified_gmt":"2012-06-26T17:12:33","slug":"kartoffel-laibchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/?p=966","title":{"rendered":"Kartoffel-Laibchen"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F966&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><\/a><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kartoffel-laibchen1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-968\" title=\"kartoffel-laibchen\" src=\"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kartoffel-laibchen1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"161\" \/><\/a><br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 60 St\u00fcck:<\/strong><\/span><br \/>\n200 g Kartoffel (ca. 2 mittelgro\u00dfe)<br \/>\n25 g Zitronat<br \/>\n75 g Butter oder Margarine<br \/>\n1 Eigelb<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker<br \/>\n175 g Mehl<br \/>\n1 geh\u00e4ufter Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/span><br \/>\nPuderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/span><br \/>\nDie Kartoffel mit der Schale in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 20-30 Minuten auf kleiner<br \/>\nStufe k\u00f6cheln lassen. Nach dem Kochen sofort in kaltem Wasser legen und noch warm sch\u00e4len. Durch eine Kartoffelpresse dr\u00fccken und erkalten lassen.<br \/>\nDas Zitronat fein hacken. Das Fett mit Zucker, Vanillinzucker und dem Eigelb schaumig r\u00fchren. Mehl<br \/>\nmit Backpulver vermischen, sieben und zusammen mit den Kartoffeln zu einem glatten Teig<br \/>\nverarbeiten.<br \/>\nMehrere ca. 3 cm dicke Rollen formen, in Alufolie gewickelt einige Stunden kalt legen.<br \/>\nDann in rund 1 cm dicke Scheiben schneiden und ovale Laibchen daraus formen. In jedes mit dem dazwischen immer wieder in Mehl getauchten Messer 3 Einschnitte machen.<br \/>\nDie Laibchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.<br \/>\nIm vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0C etwa 20 Minuten backen.<br \/>\nNach dem Backen noch warm mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ca. 60 St\u00fcck: 200 g Kartoffel (ca. 2 mittelgro\u00dfe) 25 g Zitronat 75 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 100 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker 175 g Mehl 1 geh\u00e4ufter Teel\u00f6ffel Backpulver Au\u00dferdem: Puderzucker zum Best\u00e4uben Zubereitung: Die Kartoffel mit der Schale in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 20-30 Minuten auf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[702],"tags":[254,399,255,26,334],"class_list":["post-966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weihnachten","tag-kaffeetafel","tag-kartoffel","tag-platzchen","tag-weihnachten","tag-zitronat"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":969,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions\/969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/967"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lecker-backen.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}